PEPINO GUISO
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El pepino tiene un alto contenido de agua, lo que mejora la hidratación, favoreciendo la función hepática. Tiene la propiedad de ser hipoglecimiante, reduce los niveles de azúcar en la sangre.
Unit:
Kilo
Descripción
Descripción
El pepino de guiso es una variedad de pepino que se utiliza principalmente en preparaciones cocidas, a diferencia del pepino cohombro que se consume crudo en ensaladas. Su tamaño es variable, su cascara es verde clara, gruesa y no tiene pulpa, por esta razon es muy usado para rellenarlo con picadillos de carnes, verduras y algun cereal o tuberculo.
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